เปิดโลก ‘กล้วยด่าง’ ต้นไม้ยอดฮิต ราคาพุ่งหลักล้าน แค่หน่อก็แตะแสน

กรณีข่าวฮือฮา ประเด็น “กล้วยด่าง” ที่มีการซื้อขาย ประมูลกันในราคาสูง ราคาหลักหมื่นถึงหลักล้าน ทำให้ยุคนี้คนเข้าป่าไปหากล้วยด่างเป็นจำนวนมาก

รายการโหนกระแสวันที่ 30 มิ.ย. 64 “หนุ่ม กรรชัย กำเนิดพลอย” ในฐานะผู้ดำเนินรายการ ผลิตในนามบริษัท ดีคืนดีวัน จำกัด ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 12.35 น. ทางช่อง 3 กดเลข 33 สัมภาษณ์  ยุภา โสภา เจ้าของสวนกล้วยด่างยุ้ยพันยอดและแอดมินกลุ่มคนรักกล้วยด่าง แอดมินกลุ่มคนรักกล้วยด่าง, ชานนท์ จันทร์ดุ้ง เจ้าของสวน Mee Bai Garden และแอดมินกล้วยด่างศรีราชา

กล้วยด่างขึ้นหลักแสนหลักล้านจริงเหรอ?

ชานนท์ : มีครับ สายพันธุ์ที่เคยปิดขายไปคือแดงอินโด ราคาน่าจะ 1.5 ล้านครับ

มีคนขายแล้วและมีคนซื้อจริงๆ ไม่ใช่การปั่นราคา?

ชานนท์ : เป็นความพอใจระหว่างคนซื้อและคนขาย

แดงอินโดต้นขนาดไหน?

ชานนท์ : ที่ปิดไปเป็นไซส์แม่ มีหน่อติด

ยุภา : ลวดลายที่แปลกไปจากชาวบ้าน

ชานนท์ : ถ้าหน่อก็หลักแสน

กล้วยด่างคืออะไร?

ยุภา : ตอนแรกมีต้นไม้แปลกๆ ต้นไม้เผือก ชอบสะสมต้นไม้แปลกๆ ช่วงแรกๆ อยู่ๆ เจอเขียวปนมาบ้าง เก็บมาประมาณ 10 ปี เมื่อก่อนกล้วยด่างราคาหลักร้อยต้นๆ ตอนนี้หลักล้านค่ะ แล้วก็มีสีเขียวปนมาด้วย แสดงว่าธรรมชาติต้องให้อะไรที่มากกว่า อยู่ๆ ก็อยากรู้อยากเห็นไปเช่าอินเตอร์เน็ต ที่ อ.พิปูน จ.นครศรีธรรมราช สนใจต้นไม้แปลกๆ นั่งดูเลื่อนไปเลื่อนมา ไปศึกษา มันมีต้นไม้ด่างจริงๆ มีสีเขียวปนอยู่ด้วย ตอนแรกไม่ใช่กล้วย เป็นต้นไม้อื่น แต่เลื่อนไปเลื่อนมามีกล้วยด้วย ก็คิดว่ากล้วยด่างอยู่บนโลกด้วยเหรอ ก็เข้าป่าไปหาต้นไม้โน่นนี่

เข้าป่าไปหากล้วยด่างเองเลย?

ยุภา : ค่ะ ไปหาไม้อื่นด้วย ตอนนั้นไม่รู้เลยว่ากล้วยด่างมีราคา เอามาเพาะไว้ใส่กระถาง  พออยู่ๆ ก็ลงทุนซื้อมือถือที่เป็นจอสี ดูอยู่ทุกวัน

ทำไมมันเกิดเป็นกล้วยด่าง?

ยุภา : มันคงเป็นความผิดธรรมชาติ

ชานนท์ : จริงๆ กล้วยด่าง ถ้าอิงตามข้อมูลอดีตนักวิชาการแม่โจ้เท่าที่ผมสอบถามมา เป็นการกลายพันธุ์ระดับพันธุกรรม ซึ่งจะกลับไปกลับมาออกเป็นหน่อเผือก หน่อเขียว หรือหน่อด่างก็ได้

กล้วยด่างเป็นกล้วยน้ำว้าเหรอ?

ชานนท์ : ช่วงแรกที่ผมเก็บมา มีการรักษาการเพาะเชิงกล้วยน้ำว้า หรือกล้วยหอม หรืออะไรก็ตามที่ทำจากแล็บ เพาะเนื้อเยื่อ แล้วเอาเนื้อเยื่อไปปลูกเป็นกล้า ขายต้นให้เกษตรกร ราคา10-20 บาท ผมเป็นยุคแรกๆ ที่มีพี่แนะนำให้ไปเดินหาตามแปลง แล้วไปเจอ 1 ใน 1,000 ได้เจอสักต้น หรือ 1 ใน หมื่น ไม่แน่ใจมันมีโอกาสเกิด เป็นตัวเลขคร่าวๆ

มันเป็นอะไรมันถึงด่าง?

ชานนท์ : มันกลายพันธุ์ในระดับพันธุกรรม มันไม่ได้ป่วย เพราะลักษณะการป่วยของพืชเหมือนเราเป็นหวัดกินยาหายเราก็ปกติ กล้วยก็เหมือนกัน ลักษณะการด่างของไวรัสก็อีกแบบนึง พอกล้วยสมบูรณ์ปุ๊บ เขาจะเขียวหมดเลยในต้นเดียวกัน

กล้วยด่างๆ รู้เลยว่ามีเรื่องพันธุกรรมที่เปลี่ยน?

ชานนท์ : ใช่ ก็เก็บตรงนั้นมาขยายพันธุ์ต่อเรื่อยๆ จนเพิ่มจำนวนจนขายอยู่ในปัจจุบัน ที่เห็นอยู่ในตลาด

มีกี่สายพันธุ์?

ชานนท์ : เริ่มแรกมีกล้วยป่า เป็นกล้วยที่เราไม่กิน กินต้นกินหน่อแต่ไม่กินลูกเพราะมีเม็ด อย่างของผม ตามที่เก็บก็พวกน้ำว้า กล้วยหอม เทพพนม ก็มาจากกล้วยเขียวเลย แต่เราไปเจอว่าหลุดด่าง เขาขายเป็นต้นกล้า เนื้อเยื่อ

ครั้งแรกที่เริ่มมีราคา เกิดจากอะไร?

ชานนท์ : จริงๆ ราคาเคยมีประมาณ 3 ปีที่แล้ว อยู่หลักพันถึงหมื่นต้นๆ ไม่ได้ทะลุแสน แต่เข้าใจว่าช่วงปีสองปีที่ผ่านมา หลังโควิด นอกเหนือจากไม้ใบที่เราเห็น ที่ไม้ฟอกอากาศทั้งหลายที่ปรับตัวมาหมด คนเล่นถึงจุดนึงเขาก็หาต้นไม้ใหม่มาเล่นต่อ เลยมาลงที่กล้วย

ยกตัวอย่างตัวเลขกลุ่มคนรักกล้วยด่างอยู่ที่ประมาณแสนคน ตอนนี้ขยับเป็นแสนหก ภายในเดือนนิดๆ คนเข้ามาเยอะมาก พอดีมานต์สูงปุ๊บ เวลาลงขายจะคุ้นหูกันเรื่องการเสนอราคาหรือการประมูล พอมีการประมูลก็ทำให้ราคากล้วยสูงขึ้นอัตโนมัติ เพราะอิงราคาปิดล่าสุดเป็นบรรทัดฐาน แต่ถามว่าเป็นลักษณะการปั่นมั้ย มีการซื้อขายจริงเกิดขึ้น และไม่ได้เกิดแค่กลุ่มคนเล็กๆ เป็นกลุ่มคนหลักแสน

มีคนซื้อจริงๆ ที่เขียนราคา 8 หมื่นถึง 7 แสนต่อต้น ซื้อขายทั่วไปประมาณ 1.3 แสนต่อต้น?

ชานนท์ : สายพันธุ์ของกล้วย อะไรที่มีน้อย ย่อมแพงกว่าอยู่แล้ว อะไรที่สวยไม่มีตำหนิก็จะอีกราคานึง

อีกต้นนึง 4 แสนกว่า?

ชานนท์ : ไซส์แม่ แต่ลายยังไม่สวย

ขอถามแบบคนไม่รู้มันสวยตรงไหน?

ชานนท์ : มันเหมือนหินอ่อน มีลักษณะแพทเทิร์น อารมณ์ไม่ต่างจากปลาคาร์ฟ คนซื้อจะเลือกแพทเทิร์นปลาที่สวย กล้วยก็เหมือนกัน คนซื้อก็จะซื้อที่ลายสวย มีรายละเอียด

ดูยังไง สอนหน่อย เผื่อใครไปเจอ?

ชานนท์ : กล้วยแดงอินโด มาจากอินโดนีเซีย ไม่ใช่กล้วยที่เมืองไทย ถ้าเมืองไทยเป็นกล้วยป่า แต่ในธรรมชาติ แปลงกล้วยที่ปลูกเชิงพาณิชย์ มีหลุดเหมือนกัน บางหน่อแทงจากกล้วยเขียวปกติ แต่แทงมาด่างก็มี ตอนนี้มีคนเจอเรื่อยๆ คือเข้าไปเก็บในแปลงที่ปลูกกล้วย เอาผลขาย

พี่ยุภา มีกล้วยป่า ไม่เล่นอย่างอื่นเลย?

ยุภา : ค่ะ มีทุกสายพันธุ์

ที่มีข่าวเขาเข้าป่า เข้ากันจริงๆ เหรอ

ยุภา : ค่ะ ชาวบ้านเข้าไปหากันจริงๆ ทุกหลังคาเรือนแล้วตอนนี้

ชานนท์ : ไม่ใช่แค่กล้วยด่าง หมายถึงไม้ด่างก็เก็บมาขายได้เหมือนกัน เลยเป็นอาชีพให้แถวบ้านคุณยุ้ย เริ่มเก็บมาเพื่อหากิน หาเลี้ยงชีพ

กรณีกล้วยป่าที่เข้าไปหา จุดแบบไหนที่จะไปเจอได้?

ยุภา : ในสวนยางที่เขาเพิ่งโค่น พอช่วงที่มันไม่มีหญ้า ไม่มีไม้โตแล้ว กล้วยเถื่อนจะขึ้นเยอะมาก เขาจะเอาหยวกมาแกงส้ม ประมาณนี้

พอแทงขึ้นมาจะเห็นเลยว่ามันด่าง?

ยุภา : ใช่ค่ะ มันจะเป็นสีเขียวสองสามใบ ประมาณนี้

กล้วยป่าที่เป็นกล้วยด่าง ราคาแพงมั้ย?

ยุภา : มีตั้งแต่หลักพันจนถึงหลักแสน

หลักพันเป็นแบบไหน?

ยุภา : ขีดๆ เล็กๆ หน่อยๆ มีพื้นสีเขียว มีขีดเล็กๆ หน่อยๆ

ที่มา MATICHON